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【第一天】

台中靜宜大學出發v日月潭遊湖v美味午餐v廣興紙寮v埔里酒廠v可愛的家

【日月潭遊湖】

日月潭位於台灣本島中央南投縣的魚池鄉，是台灣最大的淡水湖泊，也是最美麗的高山湖泊。潭面以拉魯島為界，東側形如日輪，西側狀如月鉤，故名日月潭。日月潭得天獨厚的風景，常常讓拜訪它的遊客一再流連忘返，而遊湖正是不可缺少的行程,不只可透過深度的導覽解說了解其傳說故事及當地風景特色,也可一覽這裡的湖水碧綠，深山碧野，吸收天然的芬多精,來一趟環湖旅程，讓你體內作一次綠的饗宴。日月潭的美，從早晨到黃昏，從春夏到秋冬，無論風和日麗或煙雨迷濛，都迴盪著綺麗的風姿，令人百看不厭、讚嘆不絕！日月潭潭面清澈碧綠，群山環抱，山水輝映，風光旖旎，更擁有獨特的人文資源，為台灣地區最負盛名且最具發展潛力之國家風景區，在國內外皆享有盛名。

【廣興紙寮】

造紙術、印刷術、火藥、指南針，是中國古代科技技術的“四大發明”。其中造紙術的發明比其它三項更早，因此最早傳遍世界各地，在世界文明演進中佔有極重要的地位，因此被譽為「文明之母」，成為中國古代最偉大的發明。埔里因水質純淨，非常適合紙業發展，鼎盛時期曾高達四十家造紙廠在此並立，成為宣紙、棉紙最大宗的生產地。而手工紙與機器紙的不同，在於手抄過程中，因為雙手的擺盪使得纖維交叉產生橫、直結構，所以不易受濕氣影響而捲縮或變形。然而手工造紙必經是辛苦的行業，冬天裡，抄紙師父的雙手全天候浸泡在只有五度的水溫中工作，炎熱的夏日，烘紙的鐵板平台邊是高達四十度的室溫，置身其間揮汗工作，辛勞可想而知。

【埔里酒廠】

埔里酒廠生產的紹興酒，之所以香醇芬芳廣壽酒客歡迎，原因之一是拜埔里水質甘良之所賜，酒廠生產酒的水來自愛蘭台地的泉水，目前在愛蘭台地西邊設有一水塔，就是專供製造紹興酒之用的，喜愛喝紹興酒的人。都會特意來拜訪一下這一座水塔。除了生產紹興酒之外，同系列的酒品，還有狀元紅、女兒紅等，也甚受歡迎，為了因應外國酒進口的挑戰，近幾年來埔里酒廠除了積極推出愛蘭白酒、愛蘭囍酒、吟釀清酒等新酒之外，同時還大力推動觀光，設立酒文化館，舉辦酒文化活動，為
酒廠的發展找到新的契機，目前酒廠已成為埔里地區最熱門的一個觀光景點。藉由「產業文化化，文化產業化」的策略，並且結合地方藝文，觀光資源，朝向「觀光酒廠的經營方向轉型，轉型成功的埔里酒廠，目前每月約有三萬人次參觀的盛況。